Творожная запеканка в мультиварке

На 100 грамм — 115,55 кКалБ/Ж/У — 11,89/2,74/10,58

• яйцо 4 шт.
• творог (низкий % жирности) 500 г.
• кефир 1 стакан
• манка ½ стакана
• разрыхлитель 1 ч.л.
• соль ¼ ч.л.
• сахар или сахарозаменитель по вкусу
• изюм или цукаты по вкусу

Для приготовления, миксером (2-3 минуты) или венчиком взбиваем яйца в пышную пену, после чего добавляем сахар и еще раз взбиваем. Затем в отдельной миске смешиваем творог, кефир, манку, соль, разрыхлитель и изюм. Необходимо тщательно смешать все эти ингредиенты, после чего аккуратно помешивая ввести в получившуюся смесь яичную массу. Тесто должно получиться довольно жидкое.

Выложить получившееся тесто в чашу от мультиварки и выставить режим «Выпечка» на 45 минут. Если Ваша мультиварка маленького объема, лучше разделить получившееся тесто на две порции. При желании или отсутствии мультиварки блюдо можно запекать в духовке.

Приятного аппетита!