Салат с пекинской капустой и ананасом

На 100 грамм — 109,33 кКалБ/Ж/У — 8,39/5,15/7,17

• куриная грудка 150 г.
• пекинская капуста 100 г.
• сладкий перец (любого цвета) 100 г.
• ананас консервированный 200 г.
• кукуруза консервированная 100 г.
• сыр (твердый) 100 г.
• сметана (с низким % жирности) 80 г.
• порошок карри 1 ч.л. (без горки)
• молотый белый перец (по желанию) 1 ч.л.

Для приготовления салата необходимо отварить куриную грудку, остудить и порезать ее мелкими кубиками. Мелко нашинковать капусту и нарезать кубиками (по желанию соломкой) сладкий перец.

Что бы немного ускорить процесс приготовления можно купить банку ананасов уже порезанные на кусочки, если же в банке ананасы нарезаны кольцами, их следует нарезать кубиками.

Далее делаем соус для заправки салата, для этого смешайте сметану, порошок карри, белый молотый перец. Все тщательно перемешиваем, после чего добавляем в получившийся соус кукурузу.

Соединяем все ингредиенты, тщательно перемешивая их. В самом конце приготовления салата, на мелкой терке трем сыр и украшаем салат веточкой зелени.

Приятного аппетита!