Ореховые бублики

На 100 грамм – 216,3 кКалБ/Ж/У – 8,42/4,82/34,08

• кукурузная мука 50 г.
• ржаная мука 55 г.
• йогурт (без добавок) 100 г.
• мед (сахарозаменитель) 20 г.
• ванилин 10 г.
• арахис 20 г.
• желток 1 шт.

Смешать два вида муки, натуральный йогурт, мед (сахарозаменитель) и ванилин. Хорошо вымесить тесто и раскатать толщиной 0,3-0,5см. Кружкой с большим диаметром вырезать из теста круги, после чего кружкой (рюмкой) меньшего диаметра в центре кругов из теста вырезать отверстия, что бы получился как бы бублик. Выложить колечки на противень застеленный пергаментом или силиконовый коврик, сверху смазать взбитым желтком и посыпать измельченным арахисом. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!